Dawno już nic nie wstawiałam. Cóż... wakacje ! A jak wakacje to wyjazdy. Na razie tylko te małe. Ale nawet takie potrafią wiele namieszać. Już wyjaśniam o co mi chodzi ;) Wyjeżdżacie, cieszycie się z odpoczynku i czasu wolnego. Ale na każdym kroku czekają pokusy ! Mnóstwo pokus. Lody- kręcone, maczane, włoskie, gałkowe... Jedzenie typu fast food. "Świeża rybka" z Bałtyku. No bo jak tu być nad morzem i nie zjeść smażonego dorsza czy flądry ;) Ale są tez GOFRY. Uwielbiam gofry! no i od nich tak naprawdę się zaczęło. A zaczęło się podjadanie słodyczy. Dlatego oficjalnie przyrzekam, że od teraz koniec ze słodyczami. Inaczej nie wiem czy bym umiała się powstrzymać :P
Trzeba korzystać z lata, bo właśnie teraz mamy mnóstwo świeżych warzyw i owoców. Szczególnie jeśli posiada się własny ogródek. Już mi rośnie fasolka szparagowa, cukinia, ogórki, szczypiorek. Z owoców jarzyny i dojrzewają jabłka. Już dawno zebrane porzeczki, maliny i truskawki. Jednym słowem mnóstwo zdrowych pyszności !
Ale skoro tak bardzo lubię gofry, postanowiłam zrobić je sama. Przynajmniej wiem co się w nich znajduje, no i nie oszukujmy się, ekonomicznie jest również o wiele taniej niż nad morzem. Za gofra z bitą śmietaną i np. owocami trzeba zapłacić ok. 10zł. Za tę cenę zrobisz gofry dla całej (u mnie 4 osobowej) rodziny. Gofrownica kupiona- dobre są te które mają największą moc. Moja ma 1000W.
Pyszne domowe GOFRY
- 1,5 szkl. mąki
- 1,5 szkl. mleka
- ok. 0,5 szkl. stopionego masła bądź margaryny ( z masłem lepsze)
- 1 lub 2 jajka
- łyżeczka cukru pudru
- łyżeczka cukru wanilinowego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia bądź sody
- bita śmietana/ owoce/ dżem (co kto lubi)
Przygotowanie:
Przesiewamy mąkę, mieszkamy z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym i proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy jajko, mleko i mieszkamy mikserem. Na końcu dodajemy roztopione masło i wszystko mieszamy już ręcznie.
Ustawiamy gofrownicę na najwyższą moc. Najlepiej smakują od razu po upieczeniu z dżemem ;)
Smacznego !
