Idealny z ryżem lub kaszą !
To był mój mały eksperyment. I na szczęście się udał (zwykle jest inaczej :P ).
Składniki:
3 marchewki
1 duża pietruszka (korzeń)
2 małe pomidory
1 cebula
1 czerwona papryka
3 ząbki czosnku
1 pierś z kurczaka
Mały koncentrat pomidorowy (ok. 80g)
1,5 łyżki oliwy z oliwek
1,5 łyżeczki słodkiej papryki
0,5 łyżeczki ostrej papryki
3-4 łyżeczki majeranku
2,5 łyżki sosu sojowego
Przygotowanie:
Na rozgrzaną oliwę z oliwek rzucamy cebulę i czekamy aż lekko się zeszkli. Dodajemy startą na dużych oczkach marchewkę, pietruszkę, pokrojone pomidory i paprykę. Następnie zmiażdżony czosnek. Dusimy wszystko na wolnym ogniu ok. 10 minut. Dodajemy pokrojoną na małe kawałki pierś z kurczaka. Dusimy aż warzywa zmiękną, a pierś się udusi. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Jest naprawdę niezłe i ma wyrazisty smak. A szczerze mówiąc brakowało mi jakiegoś innego smaku. Ważne by urozmaicać potrawy. Inaczej szybko się nudzi i łatwiej nagrzeszyć :P
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz